清水 沙樹（しみず さき、1987年2月21日 – ）は、千葉県印旛郡印西町（現・印西市）出身の競艇選手。
登録番号4519。103期。2017年度後期より登録名を旧姓名の市村 沙樹（いちむら さき）から変更した。
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